薩爾瓦多的豆子雖然稱不上稀少, 但能見度也不是很高, 給我的感覺是品質還算穩定, 不會有踩地雷的感覺, 手上這支豆子是在Sun Square 買的,(有機會再來介紹這家咖啡店) 價格比日曬耶加G2貴一點

清新的乾香, 帶著一點點肉骨茶的味道, 印象中這是geisha的招牌, 想不到也會在薩爾瓦多這支豆子上發現, 第一次我用85度大水注, 可惜沖壞了, 過多的雜味讓這支豆子變得不夠滑順, 應該找一個優閒的午後再來好好品嘗, 我直覺這絕對是一支不錯的好豆

所以心得容後再分享

在深圳喝咖啡基本上是一件受罪的事… 繼續閱讀 →